- ENCOLADO
- Procedimiento para clarificar el vino, utilizando la cola de pez.
La ictiocola puede emplearse, después de macerada en agua, en dosis de 10 g/hl de vino.Inglés: precoating
Francés: encollage
Alemán: Filterdichten
Italiano: conaggio, incollatura
Euskera: kolaztatze
