- QUERCETíN
- Compuesto fenólico que contribuye al aroma y sabor del vino. Se considera beneficioso para la salud y las arterias ya que evita la agregación plaquetaria al inhibir la trombina y la liberación de adenosildifosfato.
Inglés: quercetin
Francés: quercetol, quercetine
Alemán: Querzetin
