- ZALEMA
- Variedad de uva blanca.
Autóctona de Huelva (España). Ocupa más de un 80% de la Denominación de Origen Condado de Huelva en la que es la variedad preferente.
Resumen ampelográfico:Pámpano Porte: Semi erguido Racimo Tamaño: Mediano / Grande Compacidad: Medio / Compacto Baya Tamaño: Mediana Uniformidad del tamaño: Uniforme Forma: Ligeramente aplastada Color de la epidermis: Verde-amarilla Pruina: Media Grosor de la piel: Mediana Coloración de la pulpa: No coloreada Sabores particulares: Ninguno Presencia de pepitas: Presentes Fenología Época de la brotación: Precoz Época de la floración: Media Época del envero: Tardía Madurez flsiológica de la baya: Media Contenido en azúcar del mosto: Bajo Acidez total del mosto: Baja
