- FERROCIANUROS
- El ferrocianuro potásico se usa en el vino para eliminar niveles elevados de hierro y otros metales (cobre, plomo
) por precipitación de ferrocianuros insolubles.
Estos precipitados se eliminan del vino mediante filtración. Por consiguiente, la CE considera que este aditivo es una ayuda a la transformaciónFrancés: ferrocyanure de potassium
Alemán: Ferrocyankalium
Italiano: terrocianuro potassico
Catalán: potassium ferrocyanide
