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- REVERASTROL
- Es uno de los polifenoles presentes en la uva, (supuestamente en más cantidad en la tinta que en la blanca y principalmente en la variedad Tannat).
En la uva tiene una función antibiótica, protegiendo los racimos de hongos y bacterias. Para el ser humano es un excelente antioxidante
Según algunos estudios, el revesterol presente en el vino (y en algunas otras sustancias como el te):
Disminuye los niveles LDLc ("colesterol malo") mejorando el sistema cardiovascular.
Favorece la disminución de células cancerígenas
Previene la aparición de artritis
Controla la producción de melanina evitando la formación de manchas. (Se usa como componente de algunos cosméticos)
