- LEVADURAS SELECCIONADAS
- Levaduras utilizadas por algunas bodegas para aromatizar "artificialmente" determinados vinos jóvenes. se reconocen en cata por aromas como el del plátano caramelizado.
Inglés: selected yeasts
Francés: levares sélectionnées
Alemán: Reinzuchthefen, Reinhefen, Edelhefen
Italiano: lieviti selezionati
