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NOVAC
Variedad de uva.

Resumen ampelográfico:
Pámpano
Porte:Semi rastrero
Racimo
Tamaño:Grande
Compacidad:Compacto / Muy compacto
Baya
Tamaño:Mediana
Uniformidad del tamaño:Uniforme
Forma:Ovoide
Color de la epidermis:Roja-negra
Pruina:Fuerte
Grosor de la piel:Mediana / Gruesa
Coloración de la pulpa:No coloreada
Sabores particulares:Ninguno
Presencia de pepitas:Presentes
Fenología
Época de la brotación:Media
Época de la floración:Tardía
Época del envero:Media / Tardía
Madurez flsiológica de la baya:Tardía / Muy tardía
Contenido en azúcar del mosto:Medio / Elevado
Acidez total del mosto:Baja / Media