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BERKACHATE
Variedad de uva.

Resumen ampelográfico:
Pámpano
Pámpano: porte:Semi erguido
Racimo
Racimo: tamaño:Grande
Racimo: compacidad:Muy suelto
Baya
Baya: tamaño:Mediana
Baya: uniformidad del tamaño:No uniforme
Baya: forma:Esférica
Baya: color de la epidermis:Verde-amarilla
Baya: pruina:Fuerte
Baya: grosor de la piel:Gruesa
Baya: coloración de la pulpa:No coloreada
Baya: sabores particulares:Ninguno
Baya: presencia de pepitas:Presentes
Fenología
Época de la brotación:Precoz
Época de la floración:Precoz
Época del envero:Media
Madurez flsiológica de la baya:Tardía
Contenido en azúcar del mosto:Medio
Acidez total del mosto:Elevada