- ACERBO
- Se dice de un vino áspero y verde, debido a un fuerte exceso de taninos y acidez. Dado que la acidez y la astringencia son dos sabores que se refuerzan, un vino acerbo presenta una falta manifiesta de equilibrio. Le falta untuosidad y redondez.
Inglés: tart, green
Francés: acerbe, vert
Alemán: grün, unreif
Italiano: acerbo
Catalán: acerb
Euskera: garratz
