- BAZUQUEO
- Operación realizada durante la fermentación alcohólica con el fin de mezclar las partículas sólidas y las líquidas.
En algunas zonas también se dice "mecer" el vino.Inglés: punching the cap, plunging the cap
Francés: enfoncement du chapeau
Alemán: Unterstossen des Tresterhutes
Italiano: follatura
Euskera: talastatze
